やっと 明日オリンピック閉会式
テレビはオリンピック祭り ニュースもろくにやってませぬ 良いのか？？？
昨晩 小田急線の中で殺傷事件がありました、このニュースの経過を知りたくてテレビを付けてもどこもやってない、そしてオリンピックのメダル速報が流れる 良いのか？？？
夏野菜はなんとかちょっとの畑ですが、間に合ってます。
たった３苗ですが、トマトが沢山とれます。
先日、大量トマトでミートソースをつくりました。今回は湯むきをして酢漬けにしました。
これすでに、3回以上やってます
- トマトのお尻に十字の切れ目を入れる
- 沸かしたお湯に20秒ほどつける
- 一気に冷たい水に晒す。ブルンと皮がむけます。
- 酢漬けといっても、おなじみの「浅漬の元」を投入
湯剥きすると、それだけでも美味しいトマトになりまする。
湯剥きしたまま食べても美味しい
酢漬けトマト モッツァレラチーズ バジルと一緒にたべると これまた美味
バジルはコンパニオンプランツとして野菜と一緒に植えてます。アブラムシがつかないそうデス