祝1月100k達成

100k達成とは 体重ではありませんよ(笑) 早いもので もう1月最終日です。 何かとバタバタしていましたが、月間100k走ることが出来ました。 お正月の集まり 母の入院と所用が多く、 何といっても寒いwww さて 来月 …

九段周辺 江戸の匂い

母が無事 九段の病院に入院しました。 九段ご近所の江戸の匂いをご紹介します。 飯田橋の駅から靖国神社への通り道に富士見町名由来説明の看板 安政3年1856 この地域は武家屋敷だった。 九段坂を上りきった台地 どこからでも …

種からシクラメン続報その1

葉茎も太くなり 新葉も出てきました。 週一で液肥をあげるようになりました。 もう少し暖かくなったら、葉ももっと元気に茂るようになるはず・・・ シクラメン屋さんになれるでしょうか???w 参照 シクラメン自然発芽

明暦3年1月18日振袖火事

1月18日 今日はセンター試験(次男の受験当時胃が痛くなったのを思い出します) 明暦3年(1657)1月18日、明暦の大火が起こりました。この日の午後2時ごろ、本郷円山町の本妙寺から出火。その火が江戸市中を焼き尽くし、鎮 …

江戸の食文化2冊読了 その2

『大江戸食べ物歳時記』 永山久夫著 小田原のかまぼこ専門店「鈴廣」発行の季刊誌「如」に1990〜2009年まで掲載されたものをまとめて、編集された。 それだけに、読みやすかったです。    『江戸グルメ誕生』 時代考証家 …

立川の五箇屋さん

五箇屋さん リサイクル着物屋さんです。立川駅近くマンションの一室 SNSで知り合った素敵な友人に以前連れて行って頂きました。 遠いのでなかなか行けませんでしたが、府中からなら直ぐw しつけが付いているリサイクル商品もあり …

cooking-recipes-jp:ミキサー不要!「ニューヨークチーズケーキ」の作り方 | nanapi…

cooking-recipes-jp:

ミキサー不要!「ニューヨークチーズケーキ」の作り方 | nanapi [ナナピ]

混ぜて焼くだけ!カンタンに作れるニューヨークチーズケーキです。

材料(2人分)
クリームチーズ:100g
サワークリーム:25g
グラニュ糖:25g
卵:1個
レモン汁:小さじ1
小麦粉:大さじ1
生クリーム:40cc

作り方
STEP1:クリームチーズとグラニュ糖を混ぜる
常温に戻して柔らかくなったクリームチーズにグラニュ糖を入れてよく混ぜます。
オーブンを180℃で予熱しておきます。

STEP2:サワークリームを混ぜる
サワークリームを入れてよく混ぜます。

STEP3:卵を入れて混ぜる
溶き卵を入れてよく混ぜます。

STEP4:レモン汁を入れて混ぜる
レモン汁を入れてよく混ぜます。

STEP5:小麦粉を入れて混ぜる
小麦粉をふるい入れてよく混ぜます。

STEP6:生クリームを入れて混ぜる
生クリームを入れてよく混ぜます。

STEP7:耐熱の器にキッチンペーパーを敷く
耐熱の器の底と側面にキッチンペーパーを敷きます。
今回は直径11cmのココットを利用しました。

STEP8:生地を流し入れる
生地を流し入れます。

STEP9:湯せん焼きにする
オーブンのトレイにお湯を5〜600cc入れ、そこに器を入れて180℃で30分湯せん焼きにします。180℃で30分焼いた後、160℃に温度を落とし、さらに30分焼きます。焼けた後は、オーブンから出さずに庫内で1時間以上冷まします。

STEP10:完成
冷蔵庫で2時間ぐらい冷やしたら完成です。

RSSで江戸関連ブログを集めました

RSSで江戸関連ブログを集めて 江戸文化歴史のお勉強のHPを作りました。 気ままに江戸♪散歩・味・読書の記録 mikawaケンイチの「江戸ケン」 江戸・東京ときどきロンドン お江戸、いいね!FB 過去・現在・未来。 江戸 …

江戸の食文化2冊 読了

『江戸の女たちのグルメ事情 —絵図と川柳にみる食文化—』 渡辺信一郎 著 TOTO出版 川柳を通して江戸の女たちの生活を解説してくれる。 「守貞漫稿」をはじめとする、資料・絵図が随所で見られる。 …

“「桶狭間の戦い」でありますが、この時信長27歳。「海道一の弓取り」と呼ばれ権勢を振るった三河・遠江(とおとうみ)・駿河を治めていた大大名の今川義元を打ち取り、戦国時代に鮮烈なデビューを飾ります。 現在で…”

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テクテクランニング開始 中山道 お女郎地蔵・火の玉不動

転んだ時の腰の痛みも無くなったのでランニングを開始しました。 2日 浦和から新都心の駅前まで中山道 往復8K強 3日 別所公園から武蔵浦和経由 調神社を通る9k弱 昼間暖かい時間帯でしたが風が冷たかった。これから外ランは …

テーマTimeLine をカスタマイズ

友人のブログ テーマTimeLine をカスタマイズ。 むーみんさんのブログトップ ヘッダーの 『T』の画像を消したいとのことで cssを書き換えました。 直接 cssを書き換えました。 721行目くらい↓ 赤い囲みが書 …

おめでとうございます

明けまして おめでとうございます。 暮れから次男夫婦がお泊り 小さなお客様も一緒で楽しい時間を過ごすことが出来ました。 元日は実家の母と弟家族も我が家に集まり大宴会 長男は仕事の都合上参加できず 4,5日に我が家に来る予 …