カテゴリー: 江戸の食文化
【江戸の食と菓子～庶民の祭り・武士の歳事～】
江戸楽アカデミー 【江戸の食と菓子～庶民の祭り・武士の歳事～】 青木直己（元虎屋文庫研究主幹） 3/15（日）行ってきました。 元虎屋文庫研究主... Read More
大江戸グルメ探訪隊vol.3 両国『ももんじや』
大江戸グルメ探訪隊 第三弾 大江戸Frends Line仲間の会で 両国【ももんじや】行ってきました。 Frendsの話題はどういうわけか？震災の話とライオン... Read More
モヤモヤさまぁ～ず2 【いせ源】 2014年11月30日
「昨晩 『モヤモヤさまぁ～ず』で、いせ源さんやってたよ～ 吊るし切りを見せてくれたご主人がでてた～～～」 と殿からの情報、youtube探しまし... Read More
Twitterの凄さ
昨日 八百善に伺ったことをつぶやくと、八百善から返信。 ビックリです。 Twitterはこんなリアルでスピーディーな繋がりがあって嬉しくなります。... Read More
『江戸の食文化』読み込み講座 最終回 最新版ＤＬ資料
獏先生の濃い内容の講座 詳細は 第４回「江戸の食文化講座」終了！ 気ままに江戸♪ 散歩・味・読書の記録 13:00〜16:30までの長丁場、先生もお... Read More
『江戸の食文化』記載の料理本一覧 ダウンロード
昨日 第3回江戸の食文化講座 参加してきました。 またもや自分の力不足を感じてきました。 合格体験記 大沢正明先生は穏やかに何気なく博識... Read More
江戸の食文化体験 江戸老舗めぐり巣鴨コース 4/26
江戸検の出来たばかりのパンフレットを頂いて 江戸散歩出発です。 気ままに江戸♪ 散歩・味・読書の記録 のバク先生の案内ｄ～ 訪れた順番... Read More
4/12(土)浅草食文化散歩
毎日文化センターの「江戸の食文化体験～江戸の老舗めぐり」に参加してきました。 バク先生のガイドです。 気ままに江戸♪ 散歩・味・読書の... Read More
江戸の食文化2冊読了 その２
『大江戸食べ物歳時記』 永山久夫著 小田原のかまぼこ専門店「鈴廣」発行の季刊誌「如」に1990〜2009年まで掲載されたものをまとめて、編集され... Read More