昨日 第3回江戸の食文化講座 参加してきました。
またもや自分の力不足を感じてきました。
合格体験記 大沢正明先生は穏やかに何気なく博識ぶりをかもし出していらっしゃいました。
凄いです!w
参加者の皆様からの勉強資料の提供がありました。
★看板の絵 画像をまとめたもの
★『江戸の食文化』の中に記載されている料理本一覧
★石城日記の手ぬぐい
詳細は講師の獏先生のブログ参照してください。
『江戸の食文化』の中に記載されている料理本一覧
鬼平の中島博さん作です。
突っ込みをいれたり 追加したりして 皆さんで完成してきたいとのことで
エクセル版 PDF版 ダウンロードできるようにしました。
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今月末くらいまでに完成さたい 11/2から逆算すると・・・・ がんばりませう!
中島さんにメールする
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