Madam'Blog

失敗しない半熟ゆで卵

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madam
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twetterで新婚の友達がつぶやいていた。

絶対に失敗しないトロトロ半熟ゆで卵の作り方。火をつけてから10分で完成、殻むきもバッチリ！

20130902-221129.jpg　←百均で購入これで　生卵のおしりに　穴をあける。
鍋にお玉1杯の水でふたをして　中火で6分

蒸らす

  • 3分で冒頭の写真くらいのトロトロ半熟
  • 4分半でもう少ししっとりとした半熟
  • 6分待てば固ゆで

失敗しそうもないですｗ

20130902-220921.jpg

ネットや本テレビでみたいろいろなレシピ　最低5回は繰り返して作ると自分のものになりますね。
半熟卵　この方法でまだ2回です。



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