『江戸の食文化』読み込み講座最終回最新版ＤＬ資料

獏先生の濃い内容の講座　詳細は第４回「江戸の食文化講座」終了！気ままに江戸♪　　散歩・味・読書の記録 13:00〜16:30までの長丁場、先生もお�... Read More

『江戸の食文化』記載の料理本一覧　ダウンロード

昨日　第3回江戸の食文化講座　参加してきました。またもや自分の力不足を感じてきました。合格体験記　大沢正明先生は穏やかに何気なく博識�... Read More

「『江戸の食文化』読み込み講座」参加してきました。 3時間の講座、先生もお疲れになったでしょう、 PPの資料もわかりやすく、試験に出るぞ出�... Read More

『江戸の女たちのグルメ事情 —絵図と川柳にみる食文化—』渡辺信一郎著 TOTO出版川柳を通して江戸の女たちの生活を解説してくれる。「�... Read More