カテゴリー: 料理
黒豆・栗きんとんケーキ
今年は 【少なめに】を合言葉に作りましたが、おせち 手作りすると結構たくさんできちゃいます。 今年はお嫁ちゃんが「栗きんとん」つくりた... Read More
続・ホットクック報告
鍋で具だくさん味噌汁作って、お惣菜以下３つ ホットクック作成 ＊玉ねぎ丸ごとスープ煮 （和風だしで） ＊にんじんのグラッセ（弁当用 砂糖... Read More
ホットクック導入（調査編その1）
洗濯は洗濯機 掃除はルンバ 調理はホットクック 時代は進化している。 今、家事はテクノロジー化されている。勝間和代『食事ハック』を読みまし... Read More
天然酵母で全粒粉100％パンを焼く
勝間和代氏に刺激され 天然酵母で全粒粉パンを焼いてみた。 先日 天然酵母を作成 夜ツドエド 日野原先生の講座「浮世絵で読み解く「歌舞伎... Read More
全粒粉パンのための天然酵母自動発酵器を買う
9/29 にNHK朝ドラ【半分青い】が終わった。 今回オンタイムで真面目に見た 面白かった、元気の出るドラマでした。 大好きなトヨエツも秋風先生役... Read More
ずっしりレーズンブレッド
普段の朝は、ご飯と味噌汁 土日、3食作らなければならない時は、朝パンにする事もあり。 子供がいた頃はホームベーカリーで毎日焼いていた。そ... Read More
