土鍋旨し!

胃腸炎で苦しい思いをしてから、お粥に凝りまして・・・

炊飯器、圧力釜、普通の鍋といろいろ試行錯誤

土鍋 美味しいです。

お米がふっくら芯まで美味しいお粥ができあがります。

炊飯器でも美味しく炊けますが、お粥のネバネバが噴出してきて後始末が苦(笑)

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2号焚き 可愛らしい大きさです。

家蓋がついていて、慣れてくると吹きこさずに炊くことができます。

 

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umebosi01ゃんと出汁を取って 御粥と具だくさんのみそ汁

それだけで贅沢感 満載です。

おりしも日本直販から電話で以前に買った「梅干し」がお買い得と・・・・

2人の息子や弟に配るので、大目に購入

美味しい梅干しと 美味しいお粥です ジュルッ!

でも 御粥は塩のほうがいいかも・・・

胃腸炎治っても お粥の毎日ですw

でーーーー 拝領屋敷の上屋敷でも買っちゃいました。

こちらは 作家物の4合炊き 大きいほうが少し焚いても美味しいそうです。店の人談。

若い作家さんの作品なので安く販売してくださいました。

小さな桜鯛がでてきたら、これで鯛めしを炊き込みます ふふふ~

主人「凝り始めるとしばらくつづくからな~・・・」と ボソッたのを聞かぬふり(笑)

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(左カラムのtumblr 神田祭を追加しました)



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2 Replies to “土鍋旨し!”

  1. つゆくさ

    マダムの秘密兵器はこれだったのですね。いっとき買おうかと思った時期もありましたが…そんなに美味しいんですか?調子の悪いのも忘れて、うっかり食べ過ぎる危険性も…。いえ、食べ過ぎて元気が出て早く治るという意味ですが、なにか?

    1. マダム

      つゆくさ様
      私も以前買おうと思ったことがありました。胃腸炎でお粥を食べ続け、探求して土鍋に至りましたぁ
      チョッとの美味しいものを手間をかけて作る。実行したいデス
      次回お目にかかって、ポチャっとしてても見逃して下さい。

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