野菜のコンフィ

すっかり お料理ブログと化しているブログでございますw まぁ、ご飯ばっかり作っているので仕方ないw志麻さんの本から「野菜のコンフィ」を作ってみました。も〜〜〜〜美味しい! 切った野菜を、低温の油でゆっくり煮る油に少しの塩 …

古漬けチャーハン

勝手に自分の中では梅雨明け宣言しています。産後の娘が家に居座っているので、毎日食事の支度おっぱいの元なので、野菜たっぷり 加工食品をなるべくつかわず・・・を心がけています。 収穫される きゅうりをぬか漬けにしますが、どう …

神スープ&菜園の収穫

毎日3食作ってると、美味しいものは出番が多くなります。美味しくて、簡単な神玉ねぎ無水スープ 玉ねぎの量の0.6%の塩 ホットクック手動で炒める40分  ボタン一つで出来上がり まさに神スープダス1229gの玉ねぎ 0.6 …

ホットクック&志麻さんレシピ

昨年10月末から、義母が我が家に滞在していました。今月13日に自分の家に帰りました。この間8.5ヶ月、朝昼晩、食事を真面目に作っておりました。外食したのは 正月子どもたちが来たとき2回だけ、毎日、毎日 三食食事を作るのっ …

酵素玄米

炊飯器の調子が悪い。炊きあがってしばらくすると米の縁、釜にあたる部分が硬くなってしまう。ということて゛新しい炊飯器を買うことになりました。買う段になると色々種類や値段の違いがあり、迷う。老人二人のため少しお高い釜のしっか …

おにぎりかふぇ近藤さんち

人生いろいろ〜浦和パルコに「MeetFresh鮮芋仙(シェンユイシェン)浦和パルコ店」 がオープンたまたま、出くわしたので列に並んでいました。そこで、友人に遭遇(娘が小学生のころのスポーツ少年団でご一緒だった)彼女は、不 …

マロンおじさん「65歳の悪あが記」第四弾

マロンおじさんから「悪あが記」第四弾が届きました。旅の最中に幾度かメールをいただき、楽しそうな画像も送られてきました。急に音沙汰ないかと思えば、無事に帰還なされたと・・・(笑)いつも、いつも 行動力の凄さに関心し楽しい文 …