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冷蔵庫で眠っていた「ぬか床」を引っ張り出して、煎り糠を加えたりして調整中

進行性指掌角皮症（つまりは手荒れ）が良くなったり悪くなっったり・・・
仕方ないので、ぬか床は掻き回さず、ビニ手や箸を使って出し入れしております（笑）

まだ丁度良いつかり具合が、掴めませぬ

古漬けになった、キュウリ、なす、カブを細かく刻んで、チャーハンに

古漬けなので塩っぱい　調味料無しです

これ結構おいしい〜

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