またもや、お料理ブログになってますw
基本、加工食品は使わない、出来合い惣菜は買わない方針(時々使いますけど・・・)

昨日、大量に食材買い物を強行 一人で車から、何度も荷物をおろす。

夕飯、
「家の大葉の上にネギとろのっけ」 刻みネギをねぎとろに混ぜ混ぜして大葉の上にのっける
「納豆いりお揚げ焼き」納豆を普通に食べるように混ぜて、お揚げ半分の中を開いて詰める。楊枝でとめてグリルで焼く。

本日は、昨日の買い物達を使いやすく処理したり、冷凍したり…

キャベツ1/2を千切り その半分を塩してコールスローサラダに 残りは2つに分けて冷蔵
コールスローはきゅうりの塩もみとレモン汁、シーチキン マヨネーズを加える。
キャベツ千切りは、何に返信するか???

中華味にした挽肉のタネを、シイタケにのせて、ごま油で焼く。
同じタネを、ナスに挟んで片栗粉をまぶして、オリーブオイルで焼く。
中華ネタ ひき肉 しいたけのジクのみじん切り 酒・みりん・生姜・にんにく・醤油・砂糖

ちょっと塩気がたりなかったかも・・・

中華味のタネとは別にハンバーグのタネ作成、パン粉は冷凍の自家製パンをフードプロセッサー こっちには人参も入れた。

月曜の夜お出かけなので、娘に焼いてもらうように指示www

牛肉 豚肉は200〜300gに分けて冷凍 お魚は干物はもつし、切り身はすぐ食べるので何もせず。

料理するのに筋肉痛って?ありえるのか???

これから、1週間は買い物行かないでも食事作ることができるはすザマす



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